Maison Kayser Vía Santa Fe menu

Croissant

Masa croissant enrollada en forma de media luna y cocinada al horno.

Chocolatín

Masa croissant rellena de chocolate.

Rollo de pasas

Masa croissant con crema pastelera y pasas

Rollo de canela

Masa croissant con nuez picada y canela

Mini croissant

Mini chocolatín

Mini rollo de pasas

Plié de chocolate oscuro

Masa croissant con crema pastelera y chispas de chocolate oscuro

Oreja

Masa hojaldre y azúcar

Oreja con Chocolate

Masa hojaldre y azúcar

Croissant de almendra

Croissant con crema de almendra y azúcar glass

Chocolatín de almendra

Chocolatín con crema de almendra y azúcar glass

Viennoise chocolate

Masa Viennoise con chispas de chocolate oscuro

Garibaldi

Panqué con una capa de chabacano cubierto de gragea

Café del día / Americano 180 ml.

Café con leche / Americano Latte 180 ml.

Espresso 30 ml.

Espresso Doble 60 ml.

Macchiato 45 ml.

Macchiato Doble 90 ml.

Espresso Americano / Americano 180 ml.

Espresso Latte 180 ml.

Capuccino 180 ml.

Mocha 180 ml.

Flat White 180 ml.

Té 360 ml.

Té Matcha Latte 360 ml.

Té Chai Latte 360 ml.

Chocolate Kayser 360 ml.

Taro 360 ml.

Golden Milk 360 ml.

Huevo en aguacate con salsa Holandesa

Un huevo pochado dentro de medio aguacate sobre una rebanada de pan brioche untado con queso cabra y bañado con salsa Holandesa.

Huevos Españoles

Dos huevos estrellados con papas cambray, pimiento morrón rojo, cebolla caramelizada y alioli, acompañados de un pan tumaca con prosciutto.

Cazuela de huevos en pasilla

Dos huevos estrellados en cazuela sobre un espejo de salsa pasilla, jamón (30 gr), frijoles refritos y gratinados con queso.

Huevos Poblanos

Dos huevos estrellados bañados con salsa poblana y gratinados con queso.

Huevos Rancheros

Dos huevos estrellados sobre una tortilla untada con frijoles refritos y jamón (30 gr), bañados con salsa ranchera y gratinados con queso.

Huevos a la Mexicana

Dos huevos revueltos con cebolla, chile serrano y jitomate. Acompañado de frijoles refritos, queso panela asado y aguacate.

Huevos Benedictinos

Dos huevos pochados sobre pan brioche untado con espinaca y jamón ahumado(80 gr), bañados con salsa Holandesa.

Huevos Benedictinos salmón

Dos huevos pochados sobre pan brioche untado con espinaca y salmón ahumado (80 gr), bañados con salsa Holandesa.

Huevos Ratatouille

Pan viennoise relleno de dos huevos pochados, ratatouille, salsa Siciliana y gratinado con queso.

Omelette de clara con espinaca

Omelette de claras de huevo (3 pzs.) relleno de espinaca y queso cabra, acompañado de queso panela asado.

Omelette de clara con panela

Omelette de claras de huevo (3 pzs.) relleno de queso panela asado.

Huevos al gusto

Tres huevos revueltos o estrellados. Agregar una verdura y un queso:· Espárragos, champiñones, espinaca o ratatouille· Queso cabra, queso manchego, queso suizo o queso parmesano. Agregar una proteína:· Jamón York 30 gr· Jamón de pavo 30 gr· Pierna de cerdo 40 gr· Tocino 50 gr

Huevos al gusto con salmón

Tres huevos revueltos o estrellados. Agregar una verdura y un queso: Espárragos, champiñones, espinaca o ratatouille· Queso cabra, queso manchego, queso suizo o queso parmesano.

Copa de fresas

Copa con 150 gr de fresas frescas.

Copa de fresa yogurt y granola

Copa con 150 gr de fresas frescas acompañadas de yogurt y granola.

Bowl de yogurt de cacao y chía

Yogurt de cacao con chía, acompañados de plátano, coco rallado, granola artesanal, almendra fileteada y frambuesas.

Pan francés

Pan brioche marinado con crema inglesa, acompañado de plátano, fresa y frambuesa.

Toast de Nutella

Sándwich de pan brioche tostado relleno de ganache de Nutella, acompañado de plátano y fresas.

Plato de frutas

Mix de frutas : piña, sandía, melón, papaya y uva. 260

Plato de frutas con yogurt y granola

Plato de frutas acompañado de yogurt y granola. 350 gr.

Croissant con mermelada

Croissant crujiente con mermelada y mantequilla francesa.

Croissant jamón y queso

Croissant relleno de jamón (60 gr), lechuga y queso cheddar.

Croissant jamón y queso con huevo

Croissant relleno de jamón (60 gr), lechuga, queso cheddar con un huevo estrellado.

Quiche Lorraine

Tarta salada con textura suave a base de huevo con tocino y queso. Acompañado de ensalada verde.

Quiche de cebolla caramelizada

Tarta salada de textura suave a base de huevo con cebolla caramelizada y queso. Acompañado de ensalada verde.

Grill Sandwich

Sándwich tostado de pan brioche con omelette tierno, queso gratinado y tocino.

Chilaquiles

Chilaquiles bañados en salsa pasilla o salsa verde, con crema, queso cabra, julianas de cebolla morada y cilantro fresco. Pueden ser acompañados de frijoles de la olla.

Chilaquiles huevo

Chilaquiles bañados en salsa pasilla o salsa verde, con crema, queso cabra, julianas de cebolla morada y cilantro fresco. Pueden ser acompañados de frijoles de la olla. 1 pza de huevo.

Chilaquiles pollo

Chilaquiles bañados en salsa pasilla o salsa verde, con crema, queso cabra, julianas de cebolla morada y cilantro fresco. Pueden ser acompañados de frijoles de la olla. Pollo 80 gr.

Chilaquiles arrachera

Chilaquiles bañados en salsa pasilla o salsa verde, con crema, queso cabra, julianas de cebolla morada y cilantro fresco. Pueden ser acompañados de frijoles de la olla. Arrachera 100 gr.

Molletes

Rellenos de frijoles refritos y gratinados con mix de quesos Kayser. Acompañados de salsa pico de gallo. 2 pzs.

Molletes queso chipotle

Rellenos de frijoles, salsa de chipotle cremosa y gratinados con mix de quesos Kayser. Acompañados de salsa pico de gallo. 2 pzs.

Tartine de espárragos

Huevo revuelto (2 pzs.) con espárrago y queso cabra sobre dos rebanadas de pan tostado.

Tartine de aguacate con huevo pochado

Huevo pochado (1 pz) sobre tres rebanadas de pan tostado untado con aguacate, pepino, rábano, jitomate Cherry y decorado con aceitunas y cebollín.

Croque-monsieur

Sándwich de jamón de pierna ahumado (100 gr), salsa bechamel y mostaza Dijon, gratinado.

Croque-madame

Croque-monsieur con un huevo estrellado.

Pan tumaca

Prosciutto sobre un pan tostado untado con jitomate rallado y ajo. 2 pzs

Ratatouille

Guiso de verduras con queso cabra

Sopa de cebolla

Tradicional sopa de cebolla gratinada. 300ml.

Consomé

Consomé de pollo con verduras y arroz. 340ml.

Crema de lenteja

Acompañada de tocino en cubo y crutones.

Crema de Jitomate

Crema de tomate rostizado (310 ml). Acompañada de 2 piezas de grill cheese sandwich.

Pasta con albóndigas

Fettuccini con salsa Siciliana, acompañado de albóndigas. 3 pzs.

Pasta de 3 quesos

Fettuccini en salsa de 3 quesos con tocino.

Pasta 3 quesos pollo

Con pechuga de pollo. 100 gr.

Lasagna Kayser

Lasagna de ragú con espinaca, servida en salsa Siciliana con queso parmesano gratinado.

Filete de res

Medallón acompañado de papas a la francesa y dos salsas caseras: salsa de pimienta y salsa Bearmesa. 200 gr.

Milanesa de res Provenzal

Milanesa de arrachera empanizada cubierta con jamón (40 gr) y salsa Siciliana, gratinada con queso. 100 gr.

Arrachera

Con pimiento morrón y cebolla caramelizada. Acompañada de papas a la francesa y alioli. 200 gr.

Hamburguesa Kayser

Carne de hamburguesa (200 gr) gratinada con queso suizo, queso cheddar, tocino, lechuga, jitomate, cebolla asada y aguacate. Acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa Fondue Chipotle

Nuestra tradicional hamburguesa ahora con un toque único. Carne gratinada con queso masdaam, acompañada de julianas de cebolla crujientes, lechuga, jitomate, aguacate. Bañada en fondue de queso de cabra con chipotle. Servido con papas a la francesa.

Pollo rostizado

Medio pollo rostizado, acompañado de papas a la francesa.

Pechuga de pollo a la crema

Pechuga de pollo bañada con crema, champiñones, cebollín y acompañada de arroz blanco. 150 gr.

Milanesa de pollo Provenzal

Milanesa de pollo empanizada cubierta con jamón (40 gr) y salsa Siciliana, gratinada con queso. 100 gr.

Salmón a las hierbas

Salmón sazonado con hierbas provenzales, mix de cereales y aderezo de yogurt. Acompañado de brócoli, coliflor y zanahoria salteados.

Pescado a la mantequilla negra

Filete de tilapia con nuez picada sobre una cama de vegetales salteados, bañado en salsa de mantequilla negra. 200 gr.

Quiche Lorraine

Tarta salada de textura suave a base de huevo con tocino y queso. Acompañado de ensalada verde.

Quiche de cebolla caramelizada

Tarta salada de textura suave a base de huevo con cebolla caramelizada y queso. Acompañado de ensalada verde.

Ensalada griega

Ensalada con lechuga, arrúgala, aguacate, betabel, jitomate Cherry, queso cabra, aceitunas negras y aderezo de miel y mostaza.

Ensalada César

Lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo César.

Ensalada César con pollo

Con pollo 150 gr.

Croque-monsieur

Sándwich de jamón de pierna ahumado (100 gr), bechamel y mostaza Dijon, gratinado con queso.

Croque-madame

Croque-monsieur con un huevo estrellado.

Croque mediterráneo

Sándwich de jamón de pierna ahumado (100 gr) con bechamel, mostaza Dijon, aceitunas negras y gratinado con queso. Decorado con jitomate y hierbas provenzales y acompañado con lechuga, jitomate cherry y vinagreta de mostaza.

Croque-monsieur chipotle

Sándwich de jamón de pierna ahumado (100 gr), bechamel de chipotle, mostaza Dijon, gratinado con queso y decorado con aguacate. Acompañado con lechuga, jitomate cherry y vinagreta de mostaza.

Sándwich pollo César

Escalopa de pollo(100 gr) con lechuga, jitomate, queso parmesano y aderezo César en un pan de cereales. Acompañado de papas a la francesa y una salsa a elegir entre salsa de pimienta y salsa Bearmesa.

Sándwich de milanesa

Milanesa de pollo empanizada (100 gr) con cebolla caramelizada, queso panela, lechuga, mayonesa y chipotle en un pan de queso. Acompañado de papas a la francesa y una salsa a elegir entre salsa de pimienta y salsa Bearmesa.

Sándwich jamón y queso

Jamón York (80 gr) con queso gratinado y mantequilla en un pan de queso. Una versión gratinada del tradicional sándwich “parisien” francés. Acompañado de papas a la francesa y una salsa a elegir entre salsa de pimienta y salsa Bearmesa.

Sándwich pavo aguacate

Jamón de pavo (60 gr) con aguacate, queso panela, jitomate, lechuga y mayonesa en un pan de cereales. Acompañado de papas a la francesa y una salsa a elegir entre salsa de pimienta y salsa Bearmesa.

Sándwich jamón cabra miel

Jamón York (60 gr) con queso cabra, espinaca baby, jitomate, aguacate, mayonesa y un aderezo de miel y mostaza en un pan natural. Acompañado de papas a la francesa y una salsa a elegir entre salsa de pimienta y salsa Bearmesa.

Sándwich salmón

Salmón ahumado (80 gr) con queso crema, rábano, pepino y lechuga en un pan natural. Acompañado de papas a la francesa y una salsa a elegir entre salsa de pimienta y salsa Bearmesa.

Sándwich Prosciutto

Prosciutto 40 gr con queso manchego, jitomate, cebolla, aguacate y arúgula. Acompañado de papas a la francesa.

Chapata Club

Escalopa de pollo (100gr) tocino, jamón de pavo (60 gr) queso cheddar, aguacate, lechuga y jitomate en chapata natural. Servido con papas a la francesa.

Crepa de espinaca

Deliciosa crepa rellena de espinaca, queso de cabra, corazón de alcachofa, salsa siciliana y queso gratinado. Acompañada con lechuga, jitomate cherry y vinagreta de mostaza.

Crepa de salmón

Deliciosa crepa rellena de queso crema y espinaca, decorada con una ensalada fresca de arúgula, pepino, eneldo, cebolla morada y salmón ahumado.

Crepa jamón y queso

Deliciosa crepa rellena de salsa bechamel, queso gratinado y jamón de pavo. Acompañada con lechuga, jitomate cherry y vinagreta de mostaza.

Crepa banoffee

Deliciosa crepa rellena de queso crema con dulce de leche y rodajas de plátano, decorada con nuez picada, dulce de leche y crema batida. Acompañada de una bola de helado artesanal Kayser.

Crepa de frutos rojos

Deliciosa crepa rellena de queso crema con mermelada de frambuesa, decorada con frambuesas, crema batida y menta. Acompañada de una bola de helado artesanal Kayser.

Crepa de Nutella

Deliciosa crepa rellena de Nutella y crumble, decorada con fresas y frambuesas. Acompañada de una bola de helado artesanal Kayser.

Gratinado jamón y queso

Sándwich en pan tourte de meule con queso gratinado y jamón de pierna (100 gr). Acompañado con lechuga, jitomate cherry y vinagreta de mostaza.

Croissant jamón y queso.

Croissant relleno de jamón (60 gr), lechuga y queso cheddar.

Molletes

Rellenos de frijoles refritos y gratinados con mix de quesos Kayser. Acompañados de salsa pico de gallo. 2 pzs.

Molletes queso chipotle

Rellenos de frijoles, salsa de chipotle cremosa y gratinados con mix de quesos Kayser. Acompañados de salsa pico de gallo. 2 pzs.

Grill Sandwich

Sándwich tostado de pan brioche con omelette tierno, queso gratinado y tocino.

Tartine de aguacate con salmón

Rebanada de tourte de meule tostada con aguacate, pepino, arúgula, jitomate cherry y salmón ahumado. Acompañado con lechuga, jitomate cherry y vinagreta de mostaza.

Cold Brew 360 ml.

Cold Brew Latte 360 ml.

Chocolate 360 ml.

Té 360 ml.

Té Chai Latte 360 ml.

Te Matcha Latte 360 ml.

Taro Frappé 360 ml.

Frappé Café 360 ml.

Frappé Mocha 360 ml.

Frappé Matcha 360 ml.

Frappé Chai 360 ml.

Malteada de macarrón 360 ml.

Malteada de cookie 360 ml.